アルコールの代謝

相変わらず大きな誤解をしている人が多い
エタノールは肝細胞にある脱水素酵素によって
アセトアルデヒドを経て酢酸になり
全身の細胞でクエン酸回路と水素伝達系により
最終的には二酸化炭素と水に分解される。
つまり肝臓の役割は
アルコール（正確にはエタノール）を分解されやすい酢酸に酸化する
のであって分解しているわけではない。
このアルコールを酸化する酵素の量にはかなり個人差があるらしく
いわゆる　酒に弱い　人がかなりの割合で存在するので
飲めない人に無理やり飲ませるのは殺人行為になることもある
また　酒に強い　からといって無茶なことを続けると
肝細胞がどんどん壊れていって肝硬変になることもある
検診でγ-ＧＴＰなどの値が高い人は気をつめかしょう